Em Cabo Verde há entretanto uma série de acomodações de todas as categorias. Hotéis confortáveis como o Foya Branca em São Vicente, ou o Xaguate em São Filipe em Fogo são nossos parceiros bem como as casas familiares, por exemplo a Pensão Fátima em Santo Antão ou Pedra Brabo em Cha das Calderas ao pé do vulcão.

Na eleição das nossas acomodações nos é de suma importância a boa localização, por exemplo junto ao mar ou em um lugarejo bonito nas montanhas e um ambiente de classe. Também damos alto valor ao contacto com a população nativa. Para muitos viajantes a acomodação por dois ou três dias com famílias nativas é uma das mais impressionantes experiências de sua viajem por Cabo Verde. Com Fernando em Cha das Calderas a vivenda é simples, porém o contacto próximo com a família, um jantar abundante sob um teto de palha no pátio, conhecer o quotidiano das pessoas que aqui vivem serão recordações inesquecíveis.

 

É claro que a cozinha cabo-verdiana tem um papel muito importante nas nossas viagens. Dela fazem parte o peixe e os frutos do mar recém pescados, a mandioca, o inhame, a batata doce e deliciosos legumes frescos do mercado, uma boa feijoada ou a cachupa, comida nacional de Cabo Verde feita com milho e feijão, que nos prepara a nossa hospedeira.